Ароматный рис с овощами Фитнес

Калорийность на 100 г: около 90 ккал

Ингредиенты:

Рис басмати или коричневый — 1/2 чашки

Морковь — 1 шт.

Красный перец — 1/4 шт.

Капуста — 3 больших листа

Грибы — 50 г

Лук репчатый — 2 шт.

Тыквенные семечки — горсть

Кунжутные семечки — горсть

Чеснок — 1 зубчик

Имбирь — по вкусу

Острый перец чили — по вкусу

Соевый соус — по вкусу

Оливковое масло — 1 ст.л.

Приготовление:

  • Приготовить рис: 1,5 чашки воды на 0,5 чашки риса. Варить, пока вода полностью не впитается, затем снять с огня и отложить на время в сторону
  • Очистить морковь и нарезать на маленькие кубики, нарезать так же и перец. Разогреть 1/2 ст.л. оливкового масла на сковороде и добавить туда морковь, перец, немного чили, полить соевым соусом и готовить несколько минут
  • Подавить чеснок, нарезать имбирь. Добавить все в сковороду и слегка поджарить несколько минут
  • Нарезать листья капусты, добавить в сковороду и слегка сбрызнуть маслом. Перемешать и готовить где-то 10 минут
  • Порезать грибы и добавить в сковороду. Готовить пару минут
  • Нарезать лук и добавить в сковороду вместе с тыквенными и кунжутными семенами. Готовить еще пару минут и добавить рис, затем немного соевого соуса. Тушить, пока рис не впитает все соки, добавить зелень по вкусу

Дата публикации: 27.05.2015
Яндекс.Метрика