Куриное филе с хрустящей овсяной корочкой Фитнес

Калорийность на 100 гр готового блюда - 110 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • - куриное филе - 400 гр
  • - кефир 1% - 200 гр
  • - овсяные хлопья - 50 гр
  • - белок двух яиц
  • - паприка молотая - по вкусу
  • - приправа "Прованские травы" - 1,5 ч.л
  • - соль и специи по вкусу

РЕЦЕПТ:

  • Филе промываем, промокаем лишнюю влагу салфеткой, нарезаем, отбиваем каждый кусок
  • Заливаем кефиром, добавляем соль, паприку и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике минимум 20 минут
  • Овсянку (перемалываем, но не очень мелко, не в муку или можно взять мелкую овсянку) смешиваем с травами, получаем легкую овсяную панировку
  • Куриное филе обваливаем в панировке, затем во взбитом белке и снова в панировке, чтобы корочка была плотной и хрустящей. Отправляем кусочки филе в заранее разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов (следует перевернуть кусочки филе через 15 минут)

Филе в хрустящей корочке готово! Приятного аппетита!

Дата публикации: 24.05.2015
Яндекс.Метрика