Киви и творог - лучшее сочетание витамина с и белка ! Фитнес

На 100 г - 139 ккал

Зимой так хочется вкусного и освежающего - ватрушка с киви и имбирем не прибавит лишних сантиметров на талии!

  • * Для теста
  • 100 г сахара, 150 г муки, 100 г сливочного масла, 2 куриных яйца, 50-60 г грецких орехов, 0,5 ч. ложки молотого имбиря. 0,5ч. ложки соды (гашенной уксусом), 0,5 ч. ложки молотой корицы
  • * Для крема
  • 100 г творога, 150 г творожного сыра, 2-3 ст. ложки сахарной пудры. Вкусные, свежие и полезные киви
  • * Для пропитки

Сок из половины апельсина.

  • Муку просеять, а орехи измельчить. Просеянную муку, молотые пряности и измельченные орехи перемешать в миске
  • Взбить до пышности мягкое подтаявшее масло с сахаром. По одному вмешать яйца
  • Смешать мучную смесь с яичной смесью, добавить соду, гашенную уксусом. Затем замесить тесто, оно должно быть мягким и не прилипающим к рукам. После этого убрать тесто в холодильник на 20-30 мин, накрыв плёнкой
  • Смазать форму маслом и присыпать ее мукой. В форму выложить тесто и разровнять его, вылепив бортики
  • Выпекать массу до желтого цвета в заранее разогретой до 180 град. духовке
  • Достать из формы готовый корж и оставить его остывать
  • Из половинки апельсина выжить сок и пропитать им подостывший пирог. Для того, что бы сок лучше впитался, можно проколоть пирог зубочисткой в нескольких местах
  • Взбить для крема творожный сыр с сахарной пудрой. Затем добавить творог и ещё раз как следует взбить
  • Когда корж полностью остынет, нанести на него весь крем. Сверху положить порезанный на ломтики киви

Можно таким же способом приготовить её из мандаринов, клубники, крыжовника и т.д.

Дата публикации: 24.05.2015
Яндекс.Метрика