Диетическая шаурма, 121 ккал Фитнес

(на 4 шт.):

  • 2 листа тонкого лаваша (по 100г каждый)

капуста 300г

морковь 100г

куриное филе 300г

растительное масло 1ч.л.

легкий майонез 60г

кетчуп 1ч.л.

мука 1ч.л. - 12г

уксус 9% 3 ч.л.

сахар 1 ч.л.

  • 1 зубчик чеснока

соль, специи

Приготовление:

  • Куриное филе натереть солью, любимыми специями и пожарить на 1 ч.л. растительного масла
  • Нашинковать капусту и морковь, посолить, помять руками, чтобы пошел сок, добавить уксус, сахар, хорошо все перемешать и снова размять руками. Добавить соль по вкусу. Дать помариноваться 20-30 минут
  • Сделать соус: развести майонез с водой в соотношении 1:1. Тк мы делаем диетмческий рецепт, то обходимся без кетчупа. В крайне случае, его модно заменить на томатную пасту
  • Каждый лист лаваша разрезать на 2 части, по половинке листа на 1 шаурму, куриное филе разделить руками на волокна
  • На каждую порцию: помазать лаваш соусом, выложить горкой капустно-морковный салат, сверху куриное мясо, полить соусом эту горку и свернуть как шаурму
  • Убрать в маленький пакетик в холодильник, положить горизонтально, чтобы соус не вылился

Дата публикации: 20.05.2015
Яндекс.Метрика