Оладьи из шпината и цуккини с фетой Фитнес

Ингредиенты:

Натертые средние цукини — 2 шт.

Нарезаный шпината — 3 горсти

Сыра фета — 150 г

Зелень — пучок

Яйца (взбить) — 3 шт.

Зеленый лук — пучок

Чеснок — 2 зубчика

Мука — 1/3 чашки

Разрыхлитель — - ½ ч.л.

Соль и черный перец — по вкусу

Оливковое масло, — для жарки

Приготовление:

  • Поместить натертый кабачок в сито
  • Посыпать 1 чайной ложка соли и оставить на 10-15 минут, чтобы стекла жидкость. Отжать всю жидкость руками
  • Смешать кабачки, шпинат, сыр фета, травы, яйца, зеленый лук, и чеснок. Всыпать муку и разрыхлитель, размешать до однородности.Посолить и поперчить
  • Выпекать оладьи с обеих сторон на масле, разглаживая массу шпателем, до золотистой корочки. Оладьи по желанию можно промокнуть бумажными полотенцами

Дата публикации: 19.05.2015
Яндекс.Метрика