Куриные паровые котлеки под соусом Фитнес

Для котлет:

  • 600 гр куриного мяса или фарша
  • 1 небольшой болгарский перец красного цвета
  • 1 помидор
  • 1 яйцо
  • 1 ст ложка сливочного масла

небольшой пучок укропа

соль перец

Для соуса

  • 3 ст ложки сливочного масла

сок четвертинки лимона

петрушка и укроп

соль/перец

  • Зелень и овощи изрубить в блендере. Мясо прокрутить через мясорубку или также изрубить в блендере. Можно взять уже готовый фарш.Смешать фарш с овощами, добавить масло, яйцо, приправы. Все хорошенько перемешать. Сформировать котлетки. Варить в пароварке 20 минут (так в рецепте, но я варила 30 ...боюсь)
  • Приготовить соус: зелень изрубить. Масло растопить, добавить лимонный сок, зелень и приправы. Снять с огня. Котлетки подавать с соусом

Лично от себя впечатления - безумно вкусно!!! Так диетично и легко! Не нужен никакой гарнир! Для себя я открыла такое вкусное сочетание перца, помидора и куриного мяса. На первый взгляд фарш был жидковат, все-таки помидоры дали сок, однако пароварка все скрепила! Котлетки ну очень сочные и нежные!

Дата публикации: 13.05.2015
Яндекс.Метрика