Чахохбили из курицы Фитнес

Калорийность на 100 гр - 110 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):

Курица (использовать лучше сочетание филе грудки и филе бедра без кожи) - 500 гр

Лук - 200 гр

Помидор (томат) - 200 гр

Лимон сок - 1/4 лимона

Чеснок - 2 зубчика

Зелень - пучек любимой свежей зелени

Перец молотый и соль по вкусу

Перец горошком - несколько горошин

Оливковое масло - 1 ст.л.

РЕЦЕПТ:

  • Курицу нарезаем крупными кусочками, солим, перчим оставляем на 15-20 минут мариноваться
  • Затем в нагретую сковороду, складываем кусочки курицы, закрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 5 минут, образовавшуюся жидкость сливаем (не выливаем в конце добавить бульон в сковороду)
  • Лук нарезаем, обжариваем до золотистого цвета на второй сковороде, помидоры (~500 гр.) ошпариваем и снимаем кожицу, нарезаем и добавляем к луку и тушить около 20-30 минут
  • Затем добавить 1 ч.л. лимонного сока, зубчика толченого чеснока, зелень петрушки и укропа рубленной и 5 горошин черного перца
  • Овощи выложить сверху на кусочки курицы, накрыть крышкой, поставить в прогретую духовку примерно на 15-20 минут
  • Готовое блюдо украсить зеленью

Дата публикации: 07.05.2015
Яндекс.Метрика