Вегетарианский плов Фитнес

Отличный вегетарианский вариант плова - рис с грибами. Калорийность риса позволяет кушать его и тем, кто следить за своей фигурой!

Для приготовления этого вкуснейшего блюда вам потребуется:

  • 1,5 стакана риса (350г)
  • 1 большая морковь
  • 400г шампиньонов
  • 3,5 стакана кипятка

растительное масло

  • Нарезать шампиньоны кусочками и обжарить их на 3ст.л. растительного масла 5 минут
  • Натереть морковь на средней терке, добавить к грибам и вместе жарить еще 5 минут
  • К моркови и грибам добавить еще 1 ст.л. растительного масла и засыпать рис. Хорошо все перемешать и дать рису впитать в себя масло
  • Залить в сковородку к рису с грибами кипяток. Посолить по вкусу
  • Тушить на средней огне в течение 20 минут, потом убавить до минимума и оставить до полного впитывания воды. ВАЖНО: пока все готовится - желательно рис не трогать
  • Как только все впиталось, выключаем и... пробуем! Блюдо готово!

Дата публикации: 07.05.2015
Яндекс.Метрика