Овощные котлетки Фитнес

Ингредиенты на 6 штук (2-3 порции):

  • -500гр. картофеля
  • - оливковое масло
  • - 100гр. грецких орехов
  • - 1/3 стакана муки
  • - соль, по вкусу

Для начинки:

  • - шампиньоны, 5-6 штук
  • - шпинат, пучок
  • - оливковое масло
  • - лук репчатый, 1 небольшая головка
  • - соль и перец, по вкусу

Способ приготовления:

  • Отварной картофель хорошо размять толкучкой
  • Добавить муку, соль, воду и перемешать
  • Разделить тесто на 5-6 колобков. Каждый из колобков раскатать и уложить на них фарш из шпината и грибов, сформировать пирожки
  • Обвалять каждый из них в молотых грецких орехах
  • Запекать в духовке 20 минут при температуре 180°С

Для приготовления начинки:

  • Лук, грибы нарезать и пассировать, добавить соль или соевый соус, добавить шпинат и готовить под крышкой 5 минут

Дата публикации: 01.05.2015
Яндекс.Метрика