"чебуреки" из кабачка Фитнес

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 5.52*2.8*4.94*67.07

Ингредиенты:

кабачок — 1 шт;

яйца — 2 шт;

лук — 2 шт;

овсяные отруби — 100 г;

молоко — 100 мл;

фарш (кура/индейка говядина) — 150 г;

перец, соль (по вкусу) ;

укроп, петрушка (по вкусу)

Приготовление :

Шаг №1 - Кабачок и 1 луковицу натереть на терке.

Шаг №2 - Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и отруби, перемешать. Тесто по консистенции – чуть гуще, чем на блины.

Шаг №3 - Для начинки поджарить без масла фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.

Шаг №4 - Нагреть сковородку, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик.

Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1ст.ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края.

Шаг №5 - И накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.

Шаг №6 - Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.

Шаг №7 - Готовые чебуреки выложить на тарелку.

Приятного аппетита!

Дата публикации: 28.04.2015
Яндекс.Метрика