Чизкейк диетический Фитнес

Количество порций: 8 порций

Состав на 100 грамм:

Углеводы — 21,4 грамма

Жиры — 3,3 грамма

Белки — 6,4 грамма

Калорийность — 140 ккал

Ингредиенты для основы:

Печенье “Юбилейное” со злаками — 150 грамм

Сок яблочный — 50 грамм

Ингредиенты для начинки:

Кремообразный обезжиренный творожок — 400 грамм

Йогурт натуральный, обезжиренный, без добавок — 350 грамм

Яйцо — 1,5 штуки

Крахмал — 1,5 ст.ложки

Сахар — 3,5 ст.ложки

Цедра лимона

Сок половины лимона

  • Измельчить печенье в блендере или растолочь в крошку
  • Смочить печенье яблочным соком, вымесить до консистенции пластилина. Выложить ровным слоем на дно разъемной формы диаметром 20-23 см
  • Приготовить начинку. Для этого взбить творог с йогуртом, сахаром, цедрой и соком лимона до гладкой, однородной формы
  • В получившуюся массу постепенно ввести яйца и крахмал. Тщательно взбить
  • Начинку выложить на основу, разровнять
  • Форму для чизкейка обернуть фольгой и поставить в большую по диаметру емкость, наполненную водой
  • Поставить емкость с водой и чизкейком в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. Затем духовку выключить, но чизкейк не вынимать, а оставить там на 2 часа
  • Готовый чизкейк охладить. По желанию украсить ягодным соусом

Дата публикации: 15.10.2015
Яндекс.Метрика