Курица в апельсинах Фитнес

на 100гр 134.32ккал

Аромат – это что-то!

Такое блюдо подойдёт и на праздничный стол и в будни.

Ингредиенты:

курица — 1 кг (бедрышки, голень, окорочка),

апельсин — 3 шт.,

лук 2 шт.,

чеснок 1 зуб. (крупный)

корень имбиря — кусочек 1-2 см,

мёд — 1 ст. л.

соль и перец — по вкусу

травы прованские — 1 щеп.

Апельсины вымыть, разрезать и выдавить из 2-х сок.

Из одного апельсина снять цедру, имбирь нарезать небольшими кусочками.

Части курицы помыть, обсушить кухонным полотенцем. Приготовить маринад для курицы: подогреть апельсиновый сок, добавить туда цедру и имбирь, растворить мёд, немного посолить и поперчить. Этим маринадом залить курицу и оставить на 30 минут промариноваться.

Оставшийся апельсин нарезать дольками, также поступить с луком. Выдавить чеснок. Всё перемешать с курицей. По необходимости ещё посолить и поперчить.

Запекать в форме при 200 градусах 40-45 минут, периодически поливая курицу выделившимся соком. Готовое блюдо посыпать зелёным луком.

Приятного аппетита!

Дата публикации: 12.10.2015
Яндекс.Метрика