Морковно-творожный пудинг. Фитнес

Ккал=100,Белки-7,5г,Жиры-3,3г,Углеводы-11,3г.

Если не использовать изюм, будет около 9,5.

Ингредиенты

морковь-800гр.

творог- 600гр.(я беру обезжиренный)

яйца-3шт.

сахар-100гр.

изюм-50гр.

масло сливочное 10-30гр.

Как готовить?

  • Морковь натереть на терке. Тушить с водой(можно немного молока добавить) до готовности
  • Поставить греться духовку на 200 градусов.Выстелить форму пергаментом
  • Творог размять вилочкой хорошенько,растереть с желтками,сахаром и ванилином. Добавить изюм
  • Смешать творожную массу с морковью
  • Взбить белки до пышной пены.Аккуратно все перемешать
  • Поместить в формочку,сверху положить пару кусочков масла
  • Выпекать не менее получаса

P.S.В классическом рецепте идет еще рис, но мне он кажется лишним.

P.P.S.Это блюдо нравится даже тем, кто терпеть не может морковь.

Приятного аппетита!

Дата публикации: 19.09.2015
Яндекс.Метрика